一、长沙海鲜餐厅概述

长沙虽地处内陆，但却拥有众多特色海鲜餐厅，为海鲜爱好者们带来了一场场味蕾盛宴。在长沙，海鲜餐厅各具特色，无论是追求高端品质的食客，还是注重性价比的消费者，都能找到满足自己需求的餐厅。

徐记海鲜作为长沙海鲜界的知名品牌，自 1999 年创办以来，已在上海、深圳、武汉、西安、长沙等城市开出近 60 家直营门店。徐记海鲜始终坚持“新鲜本味，适时而食”的理念，制定了“天买天、天卖天、餐做餐、餐卖餐”的严苛规定，鲜货最多存放 18 个小时，海鲜冰箱零库存。为确保食材品质和新鲜度，徐记海鲜在海内外优质原产地派员工驻扎，并建立了空运、海运物流以及冷链配送体系。凭借成熟的供应链体系，徐记海鲜实现了“以供定产，以产定销”，推动了高端食材大众化。同时，徐记海鲜将大众食材精致化，挖掘“价值感”，让消费者获得幸福感。例如，徐记海鲜选用的湘阴樟树港辣椒，虽价格高昂，但通过与农业专家合作，保证了辣椒的品质，为菜品增添了独特的“价值感”。

除了徐记海鲜，长沙还有许多其他优秀的海鲜餐厅。如香港阿杜打边炉，在长沙已开出六家门店，主打海鲜打边炉，深受食客欢迎。还有大鱼海堂海鲜姿造、拿督会海鲜姿造、虾佬顶汤海鲜等中高端海鲜餐厅，为喜食海鲜的长沙人提供了更多选择。而湘高记海鲜加工坊则以平价新鲜的海鲜原料吸引着众多食客。此外，像海鲜时代这样藏在梅溪湖的海鲜餐厅，以其优美的环境、上乘的服务质量和美味的海鲜佳肴，让食客们流连忘返。

虽不是沿海城市，但长沙的海鲜餐厅通过不断努力，从原产地直采新鲜海鲜，完善物流配送体系，提升菜品品质和服务质量，让长沙的海鲜爱好者们在家门口就能品尝到美味的海鲜大餐。

二、热门海鲜餐厅推荐

（一）高人气餐厅

1. 徐记海鲜：经营历史久，海鲜种类丰富，深受食客欢迎。

徐记海鲜在长沙海鲜市场占据重要地位。其菜品丰富多样，从各种贝类、虾蟹到鱼类，应有尽有。不仅有经典的海鲜菜品，如清蒸石斑鱼，鱼肉鲜嫩，保留了海鲜的原汁原味；还有特色的炒海鲜，如葱姜炒花蟹，蟹肉饱满，味道浓郁。徐记海鲜的服务也备受赞誉，服务员热情周到，能及时为顾客提供贴心的服务。无论是商务宴请还是家庭聚餐，徐记海鲜都是一个不错的选择。

2. 香港阿杜打边炉：长沙规模较大的海鲜餐厅，主打打边炉与刺身，海鲜新鲜度高，服务好。

香港阿杜打边炉以其正宗的港式风味吸引了众多食客。店内装修精致大气，充满港式贵气优雅。海鲜现点现做，保证了新鲜度。千岛湖大青虾虾肉鲜甜细嫩，阿杜肥牛品质上乘，搭配秘制酱料，口感嫩鲜。手打鱼豆腐更是亲测好吃，暄软蓬松，口感独特。人均消费虽然较高，但物有所值。服务方面，堪比某底捞，有服务员全程帮忙料理海鲜，让顾客尽享美食盛宴。

（二）小众宝藏餐厅

1. 鲜天下蒸汽海鲜主题餐厅：长沙首家蒸汽海鲜餐厅，海鲜个大生猛，自动蒸汽装置，熬出的粥软糯绵密。

鲜天下蒸汽海鲜主题餐厅作为长沙首家蒸汽海鲜餐厅，独具特色。店内公开养殖的海鲜个大生猛，顾客可以自行挑选。采用自动蒸汽装置，不添加任何佐料，最大程度地保留了海鲜的原汁原味。各种贝类个头特别大，蒸制过程中海鲜的汁液会滴入下层煮锅内，熬出的粥软糯绵密，却又颗粒分明。人均消费 85 元，性价比高。

2. 稍微麻辣海鲜：位置隐蔽但文化气息浓厚，口味介于传统湘菜与沿海清淡做法之间。

稍微麻辣海鲜位置隐蔽，不在马路上，需要熟人带路才能找到。但店内文化气息浓厚，墙上有老板家亲手绘制的“龙虾君”和手书龙虾瑶等，古色古香之中充满了趣味。其口味介于传统湘菜重口做法和沿海地区完全清淡的海鲜做法之间，蟹肉和花甲比较鲜甜，避免了湖南人觉得过于清淡不下饭的情况。小龙虾正是季节，是必点菜品。人均消费 86 元，适合喜欢独特口味的食客。

3. 海先森时尚餐厅：私人海鲜餐厅，环境不错，海鲜新鲜，罗氏虾和椒盐皮皮虾受欢迎。

海先森时尚餐厅是一家私人性质的海鲜餐厅，环境尚可。餐厅一侧养有海鲜可供顾客挑选，放置海鲜的地方设备专业。罗氏虾很大只，肉很 Q，味道鲜甜，大厨调的料特殊，是这盘虾的灵魂。椒盐皮皮虾用鸡蛋裹了炸，外酥里嫩，味蕾被燃到最高点。人均消费 67 元，性价比不错。

4. 佰烧海鲜烤肉自助：中低端自助，空间宽阔，美食种类多，现做香辣蟹凭卡领取。

佰烧海鲜烤肉自助拥有 1500 多平米的宽阔空间，提供 300 多道来自世界各地的美食，包括生猛海鲜、巴西烤肉、法式西点、自助烧烤等无限量供应。作为中低端自助，性价比不错。现做的香辣蟹凭卡领取，螃蟹比肾 7 还大，咬一口外酥内嫩。人均消费 61 元，适合喜欢自助的食客。

5. 胖哥俩肉蟹煲：装修风格萌，肉蟹煲分量足，现点现做，口感微辣偏甜。

胖哥俩肉蟹煲装修风格萌萌的，特别打眼。肉蟹煲是主打产品，主菜整整一大盆上来，分量足到吓人。肉蟹煲现点现做，确保新鲜美味的口感，上面螃蟹个个壳薄肉嫩，微辣偏甜，底下配菜年糕、土豆、凤爪等煮得软糯入味，很受欢迎。人均消费 62 元，适合喜欢蟹煲的食客。

三、顶级海鲜餐厅盘点

1. 大鱼海堂海鲜姿造

大鱼海堂海鲜姿造作为长沙中高端海鲜餐厅的最佳去处之一，备受食客青睐。这里的海鲜品种繁多，涵盖了各种珍稀海产。帝王蟹、澳洲龙虾等高端海鲜琳琅满目，为食客们带来一场奢华的海鲜盛宴。餐厅环境高端大气，装修豪华，营造出舒适的用餐氛围。人均消费约 356 元，虽然价格较高，但物有所值。其服务也十分周到，工作人员热情专业，让顾客在享受美食的同时，也能感受到贴心的服务。

2. 拿督会海鲜姿造

拿督会海鲜姿造坐落在橘子洲头，临江景致优美，让食客在品尝海鲜的同时，还能欣赏到美丽的江景。餐厅的装修独具欧洲古典风格，大气而典雅。这里的海鲜菜式丰富多样，刺身种类繁多，满足不同食客的口味需求。每人一锅的吃法更加干净卫生，也体现了餐厅的贴心之处。然而，服务方面存在一些不足，服务员态度有待提高。尽管如此，拿督会海鲜姿造凭借其独特的地理位置和丰富的海鲜菜式，依然吸引了众多食客前来打卡。人均消费约 205 元，价格相对较高，但对于追求环境和美食体验的食客来说，还是值得一试的。

3. 金百汇国际海鲜自助餐厅

金百汇国际海鲜自助餐厅环境高贵，服务一流，是长沙有名的海鲜餐厅之一。餐厅内的海鲜品种繁多，选料上乘，鲍鱼、生蚝、三文鱼、龙虾等高档海鲜供应及时，且新鲜无比。除了海鲜，餐厅还提供水果、甜品、凉热菜、汤类、饮品等，无间断供应，让食客们尽情享受美食的盛宴。金百汇国际海鲜自助餐厅的人均消费约 200 元，性价比相对较高。在这里，吃货们不但可以享受最高级的服务，还能吃到最棒的海鲜，是海鲜爱好者们不可错过的好去处。

四、性价比之选

（一）平价海鲜加工坊

湘高记海鲜加工坊作为长沙海鲜市场的平价代表，有着独特的魅力。它正对马王堆海鲜市场大门，占据了得天独厚的地理位置优势，这使得它能够获取最新鲜的海鲜原料。在这里，顾客可以亲自挑选心仪的海鲜，然后交由店家进行加工。无论是活蹦乱跳的鲜虾，还是张牙舞爪的螃蟹，都能在短时间内变成美味佳肴呈现在餐桌上。

湘高记海鲜加工坊以其平价的特点吸引了众多食客。相比其他高档海鲜餐厅，这里的价格更加亲民，让普通消费者也能轻松享受海鲜大餐。店家的加工费也较为合理，不会给消费者带来过高的负担。同时，这里的海鲜品质却丝毫不打折扣，新鲜的原料加上精湛的加工技艺，使得每一道菜都充满了海鲜的原汁原味。

（二）高性价比自助

1. 佰烧海鲜烤肉自助：佰烧海鲜烤肉自助以其价格亲民的特点，成为了众多消费者的心头好。人均消费仅 60 多元，就能品尝到丰富多样的美食。这里的品类繁多，既有各种新鲜的海鲜，如南美虾、蛏子、花甲等，又有美味的烤肉，包括黑椒牛肉、蜜汁猪肉、麻辣五花肉等。餐厅的卫生状况良好，环境整洁，让食客们吃得放心。服务也十分周到，工作人员热情友好，及时为顾客解决问题。此外，餐厅中央的海鲜船更是一大亮点，上面摆放着 20 多款海鲜可供选择，烤大虾更是凭借其美味和限量领取的特点，吸引了众多食客的目光。

2. 韩大地自助烧烤城：韩大地自助烧烤城的性价比极高。这里的海鲜不限量供应，让海鲜爱好者们可以尽情享受美食。除了海鲜，还有鸡鸭猪牛等丰富的食材，满足不同食客的口味需求。长长一排的食材，分不同的口味，让顾客有更多的选择。餐厅内还有免费的酒水区，红酒、白酒、啤酒等随顾客畅饮。每次一到饭点，韩大地自助烧烤城就座无虚席，热闹非凡。这里的水果种类也很丰富，味道好，吃起来绝对过瘾。

3. 金滏山自助海鲜烤肉火锅：金滏山自助海鲜烤肉火锅是超人气的平价自助餐厅。它的海鲜种类分区明显，让顾客能够轻松找到自己喜欢的海鲜。生蚝虽然限量领取，但这也保证了其品质和新鲜度。店里的其他自助小食花样繁多，像平常少见的糕点、血橙等，都是不限量自取的。肉都是新鲜腌制过的湘式烤肉，海鲜区的虾、贝类、竹蛏等食材应有尽有。现场还有师傅烤制生蚝、片烤鸭，既能满足口味需求，又能带来观赏的乐趣。熟食、蔬菜、点心、水果、饮料、鲜榨果汁、冰淇淋等一应俱全，让食肉族吃得尽兴。

4. 金茂豪华精选原野全日餐厅：金茂豪华精选原野全日餐厅位于梅溪湖边上，环境优美，服务氛围佳。在这里用餐，不仅能品尝到美味的海鲜，还能欣赏到美丽的湖景。餐厅的菜品相对较少，但每一道菜都经过精心挑选和制作，品质上乘。老虎蟹、蟹钳、贝类等都是熟的放在冰镇塔上，食材新鲜，口感好。最出彩的是生蚝，烤得鲜嫩多汁，让人回味无穷。点心类也种类繁多，摆盘精致，芝士慕斯、拿破仑、马卡龙、水果塔、巧克力喷泉等应有尽有。

5. 喜庭海鲜自助：喜庭海鲜自助的环境不错，欧式现代风和古典相融合，营造出高级的用餐氛围。服务热情周到，会主动帮顾客开鲍鱼、生蚝等海鲜。这里的烤鳗鱼、花胶鸡汤、高压锅生蚝等菜品深受欢迎。烤鳗鱼味道惊艳，第一次吃就会被其美味所折服，味道一点也不输专门吃鳗鱼的地方，而且还不限量，想吃多少拿多少。花胶鸡汤味醇浓郁，女孩子一定要试试。高压锅生蚝三个高压锅在那里，随便取，虽然个头不算大，但胜在量多，新鲜美味。喜庭海鲜自助光海鲜就多达 100 多种，全场菜品达 200 多道，让顾客尽情享受美食的盛宴。

五、特色海鲜餐厅推荐

1. 小斑马海鲜·黄油蟹·直营总店

小斑马海鲜·黄油蟹·直营总店位于省博物院旁边，地理位置优越。这里每到饭点总是坐满了人，可见其受欢迎程度。店内的咸蛋黄焗珍宝蟹外壳酥脆，一口下去蟹肉松软，美味无比。蒜蓉帝王蟹更是一绝，蟹肉一丝一丝的，浓郁的蒜香味让人上头。富贵虾足足有巴掌大，感觉吃了会富贵满满，面包糠和虾肉的搭配让人无法拒绝。此外，他们家的海鲜粥也很不错，料多鲜甜，冬天喝暖乎乎的。而且小斑马海鲜还可外卖，全城配送，让你在家也能享受美味的海鲜大餐。

2. 阿升潮虾

阿升潮虾口味有特色，环境棒，在美团评分高。据了解，阿升潮虾的老板周友升在 2016 年创立了长沙市雨花区阿升潮虾餐馆。这里的小龙虾深受食客喜爱，比如在雨花区洞井路的阿升潮虾，吸引了众多食客前来品尝。店内的小龙虾分量足，味道也不错，比如招牌卤虾，味道很赞。同时，这里的环境也很不错，是一家适合聚餐的餐厅。

3. 广殿渔村

广殿渔村成立于 2000 年，水煮活鱼和鲜鱼丸是其发家之本。广殿渔村的鱼丸汤都是现点现做，一整只鲈鱼，把鱼肉剔骨打成丸子，剩下的鱼骨熬成汤，撒上油辣椒提味，鱼处理得很干净，一点腥味都没有。满满一盆鱼丸汤大概有 100 多个鱼丸，足够三四个人吃了。手工现捏的鱼丸大小不一，鲜软 Q 弹还能吃到细细的鱼茸。鱼骨熬成奶白色的汤头，异常鲜美。此外，店里的飞饼也很受欢迎，有香蕉、菠萝两种口味，酥酥脆脆的饼皮带点奶香，里面包裹着香甜可口的水果馅，甜度适中吃多了也不腻。

4. 渔乡米香(桔园店)

渔乡米香(桔园店)旗下有多个品牌，分别主打鱼、虾、鹅。渔乡米香董事长罗志和厨师出身，有着 20 余年的餐饮从业经验。旗下品牌渔乡米香的菜品特色主要有三点，一是鱼占总菜品的百分之五六十，鱼类菜品有着独家的制作方法；二是集合湖南各地的特色风味菜；三是米饭也很有特色。鹅一哥品牌则以鹅为特色，鹅来源于一个专业的养鹅基地，保证了食材的安全和稳定。招牌菜“炎陵火焰醉鹅”采用堂烹的方式，每桌配一个服务员，负责现场烹制，十分具有锅气。

5. 天怡梅溪湖鱼馆

天怡梅溪湖鱼馆是江鲜、湖鲜餐厅，菜式丰富度高。天怡梅溪湖鱼馆和天怡临江鱼馆归属同一品牌，在菜式丰富度、出品上有着较高的相似性。这里以江鲜、湖鲜作为主打，为食客们提供了丰富多样的美食选择。店内的环境也很不错，适合家庭聚餐和朋友聚会。

6. 新长福(国贸店)

新长福(国贸店)经营历史久，前身是长福酒楼。新长福始创于 1998 年，2003 年更名为新长福，迈出连锁扩张的第一步。如今，新长福已经分店开到京城中关村，并在长沙拥有七家门店。新长福国贸店始建于 2003 年 4 月，位于芙蓉中路繁华路段芙蓉广场北侧，国贸大厦 2 - 3 楼。店内装修豪华、考究，营业面积达 5000㎡以上，拥有包厢 47 个，能同时容纳 1500 人就餐。新长福国贸店集湘菜、粤菜、大连等菜系于一体，将“自然、健康”的消费理念融于其中，旗下出品的手工布拉蛋、金牌手工粉、滋补驴肉、招牌腊田鸡深受顾客热捧。

六、总结

长沙的海鲜餐厅各具特色，无论你追求高端品质、小众风味还是高性价比，都能在这里找到满足味蕾的海鲜美食。

长沙虽地处内陆，但众多海鲜餐厅凭借着强大的供应链体系和精湛的厨艺，为海鲜爱好者们带来了一场场海鲜盛宴。从徐记海鲜的高端品质到小众宝藏餐厅的独特风味，再到顶级海鲜餐厅的奢华体验和高性价比自助的丰富选择，以及特色海鲜餐厅的独特魅力，长沙的海鲜餐厅满足了不同食客的需求。

大鱼海堂海鲜姿造以其丰富的海鲜品种和高端大气的环境，成为中高端海鲜餐厅的代表之一。拿督会海鲜姿造则凭借临江景致和丰富的海鲜菜式吸引着食客。金百汇国际海鲜自助餐厅以高贵的环境和一流的服务，让食客尽享海鲜美食。而湘高记海鲜加工坊等平价海鲜加工坊则以亲民的价格和新鲜的海鲜原料，成为普通消费者的首选。高性价比自助餐厅如佰烧海鲜烤肉自助、韩大地自助烧烤城、金滏山自助海鲜烤肉火锅、金茂豪华精选原野全日餐厅和喜庭海鲜自助，以丰富的美食种类和实惠的价格，吸引了众多消费者。

小斑马海鲜·黄油蟹·直营总店、阿升潮虾、广殿渔村、渔乡米香(桔园店)、天怡梅溪湖鱼馆和新长福(国贸店)等特色海鲜餐厅，也各自以其独特的菜品和魅力，为长沙的海鲜美食地图增添了亮丽的色彩。

总之，长沙的海鲜餐厅为食客们提供了丰富多样的选择，无论是本地居民还是外地游客，都能在长沙品尝到美味的海鲜大餐，感受长沙美食的独特魅力。