一、四方坪夜市的魅力初现

方坪夜市作为长沙顶流夜市之一，散发着独特的魅力。这里美食种类齐全，无论是传统的湖南小吃，还是来自全国各地的特色美食，都能在这里找到。对于本地人来说，四方坪夜市是他们日常生活中不可或缺的一部分。忙碌了一天后，来到这里，品尝着熟悉的味道，与朋友或家人一起享受悠闲的时光。对于游客而言，四方坪夜市则是了解长沙美食文化的绝佳之地。

这里的美食摊位和门店多达上千家，辐射到火车站片区、广电片区等近 30 万居民。东北烤冷面、印度飞饼、成都冷串串、湘式麻辣烫等各地美食汇聚一堂，让人眼花缭乱。老上海灌汤生煎皮薄、肉厚、汤多、底脆，刚出摊就排起了长龙，据说一天能卖 3000 个。李记印度飞饼又薄又脆，不油腻，加上香蕉的香甜，深受甜食爱好者的喜爱。还有四方坪的 “流量王” 上海香酥鸡，不管哪个时间点，摊门口都有人排队。除了小吃摊位，四方坪还有许多美食门店。四方坪三十栋饭店的大刀牛肉、酸菜粉皮、麻油猪血汤等菜品，味道正宗，深受食客喜爱。堂客上菜的蒜香排骨、咸鸭蛋炒土豆丝、红薯粉炒皮蛋等也是必点菜品。四方坪夜市不仅美食众多，而且价格实惠，是人们享受美食的好去处。

二、夜市的热门小吃推荐

（一）李记印度飞饼

在四方坪商贸城，李记印度飞饼可谓是无人不知无人不晓。这里常常是人头攒动，排队的队伍一眼望不到头，很多人为了品尝这一口美味，不惜花费长时间等待。据了解，有的食客甚至在下午五点多就过来蹲守，只为能第一时间买到刚出锅的飞饼。李记印度飞饼的口感又薄又脆，一口咬下去，发出清脆的声响。尤其是香蕉口味的飞饼，那香甜的味道让人回味无穷。薄薄的飞饼中夹着新鲜的香蕉，经过高温的烘烤，香蕉变得更加软糯，与酥脆的外皮形成了鲜明的对比。这种独特的口感，使得它深受甜食控的喜爱，成为了四方坪夜市的招牌美食之一。

（二）烈火牛肉

烈火牛肉在四方坪夜市也是备受欢迎的小吃之一。牛肉香嫩可口，经过特殊的烤制工艺，不干不柴，刚刚好的鲜嫩口感让人欲罢不能。浓郁的孜然和小葱味道，为牛肉增添了丰富的层次感。对于小朋友来说，如果不能吃辣，可以选择不加辣的版本，同样美味可口。烈火牛肉的制作过程十分讲究，食材都是现切现烤，保证了牛肉的新鲜度。在铁板上，牛肉被快速翻烤，滋滋作响，散发出诱人的香气。不一会儿，一份色香味俱佳的烈火牛肉就呈现在食客面前。

（三）油炸里脊肉

油炸里脊肉是许多人小时候的味道回忆。在四方坪夜市，这家的油炸里脊肉现炸出锅，热气腾腾。经过油炸后的里脊肉表面酥酥脆脆，里面却是鲜嫩多汁，类似鸡柳的口感。老板会在油炸之后，将里脊肉稍微在另一个锅里和洋葱、葱等其他调料翻炒均匀，使得里脊肉更加入味。吃起来香香的，让人回味无穷。虽然从图片上看分量还行，但装袋子里显得挺小一份。不过，里脊肉的鲜嫩口感是无可挑剔的，即使分量较小，也挡不住食客们对它的喜爱。

（四）老长沙臭豆腐

四方坪夜市的老长沙臭豆腐有好多好多家，每一家都有自己的特色。虽然口味各异，但都不乏特色之处。有的店家的臭豆腐外酥里嫩，咬一口，汁水瞬间在口中爆开；有的店家则在调料上下足功夫，独特的秘制酱料让臭豆腐的味道更加浓郁。在这里，你可以随便选一家老爷爷开的臭豆腐店，说不定就会有意外的惊喜。臭豆腐的独特风味，让人一吃就难以忘怀。巨好吃的老长沙臭豆腐，是四方坪夜市不可错过的美食之一。

三、夜市的其他美食亮点

（一）特色美食店铺

四方坪三十栋饭店是一家长沙地道口味湘菜馆，兼具高人气与性价比，饭点过来都要排位。这里的大刀牛肉肉质鲜嫩，口感醇厚，每一口都能感受到牛肉的原汁原味；酸菜粉皮酸爽开胃，粉皮滑嫩有嚼劲；麻油猪血汤味道浓郁，猪血鲜嫩，汤鲜味美。堂客上菜是家开了八年的夫妻苍蝇馆子，来吃饭的基本都是本地人。这家店的性价比特别高，人均 40 + 就能吃到撑。蒜香排骨香气扑鼻，外酥里嫩；咸鸭蛋炒土豆丝口感独特，咸香适宜；红薯粉炒皮蛋别有一番风味。

良果芭号称平价版的 “果呀呀”，凭借着一杯招牌芒果爽，圈粉无数。新鲜芒果肉、椰奶现榨成细腻顺滑的果浆，浓郁的芒果味和椰香交织，在舌尖掀起狂欢。德盛宁波水塔糕主打宁波水塔糕和香米糕，每天早晨新鲜现做，早上 7 点营业，卖完就收摊。桂花口味的水塔糕口感很惊艳，整体甜度刚刚好，散发着酒酿清香和桂花香，口感松软中又不失嚼劲。

（二）其他热门小吃

上海香酥童子鸡是四方坪夜市的老网红了，每天限量 200 只鸡，卖完就收摊。童子鸡是地道的老上海味道，先卤后炸，外酥里嫩，再撒上辣椒粉，麻辣油香的口感就像烟花一样在舌尖炸开。美式炸排条表皮酥脆，里面依旧软嫩，有鸡排条、牛排条、猪排条等 5 种选择，十元起卖，买十元送两元，分量很实在。现点现炸后加入葱花、洋葱碎、辣椒炒制入味，风味独特，越吃越上瘾。

芝士拉丝玉米也备受欢迎，玉米香甜，配上芝士的奶香，拔丝更有食欲。15 元一份的价格也比较亲民，尝个新鲜，喜欢吃芝士的朋友一定不能错过。这些热门小吃丰富了四方坪夜市的美食选择，让游客们在品尝传统小吃的同时，也能尝试到新的美味。

四、逛吃四方坪夜市的小贴士

（一）营业时间与地址

四方坪夜市营业时间为 17:00 - 23:00 左右，主要由固定门店及小摊构成，小摊营业时间为 17:00 - 23:00 左右，部分小摊时间可能会在早一点或晚一点，但固定的美食门店是一直开门的。四方坪夜市位于长沙市开福区栖凤路 37 号，这里包含门店 1100 多家，辐射到火车站片区、广电片区等近 30 万居民。

（二）交通方式

• 地铁：可以乘坐地铁 3 号线，至雅雀湖或四方坪站下车步行前往。

• 公交：可以乘坐 101 路、237 路、901 路至 “德汇路德景巷口” 站下车步行前往；或乘坐 29 路、67 路、101 路、131 路、203 路、263 路、265 路、271 路、367 路、812 路、906 路、931 路、W178 路至 “学堂园路口” 站下车步行前往。

• 自驾：导航输入 “四方坪商贸城” 根据导航提示即可到达，但周边人流量较大，车位紧张，建议大家公共交通出行。

四方坪夜市作为长沙的热门夜市之一，吸引着众多游客前来品尝美食。然而，由于周边人流量大，车位紧张，游客在前往夜市时最好选择公共交通出行。这样不仅可以避免停车的困扰，还能更加方便地到达夜市，尽情享受美食的乐趣。同时，游客在逛夜市时也应注意自身安全，保管好个人财物，文明逛夜市，不要随地乱丢垃圾。让我们一起在四方坪夜市度过一个美好的美食之旅。