一、长沙特产，魅力独具

长沙，这座充满魅力的城市，特产丰富多样，让人无法空手而归。

长沙的美食特产，不仅是味蕾的享受，更是这座城市文化的传承。茶颜悦色的周边小零食，如面包丁和薯条，口感酥脆，让人回味无穷。甜老虎辣酱口味丰富，萝卜干和贡菜辣酱更是一绝。靖港毛毛鱼是长沙特产的代表之一，每次去零食店都少不了它。墨茉点心局的甜品精致可口，但保质期较短，需要尽快品尝。巢娭毑的月饼一年只营业三个月，莲蓉蛋黄月饼味道醇厚。酸枣糕作为湖南人的小零食，外面一层满满的紫苏和辣椒，里面的酸枣酸酸甜甜又糯糯的。酱板鸭品牌众多，仙都、杨矮子、金源元的酱板鸭都各具特色。紫苏桃子咸咸甜甜的口感，独具长沙特色。承源百年长沙米酒，纯糯米发酵而成，入口香甜可口，好喝不上头。

长沙的糕点也是一绝。长沙生产糕点的历史悠久，品种繁多。长沙年糕源于糯米糍粑，色泽玉白，柔软光滑、细腻油润，糯软清香，甜糍醇爽，老少咸宜。长沙奶糕含有黄豆、奶粉、米粉，气味芳香、营养丰富，便于携带、运输、贮存。长沙牛奶法饼为湖南中式糕点中唯一发醇的产品，入口松软，奶香浓郁，酒香醇绵，甘甜味美。灯芯糕形状像灯芯，可以点燃，口感软糯香甜。麻枣也叫雪枣，用芋头为主料油炸加工而成，香脆可口。焦切上面那层香喷喷的芝麻让人回味无穷，制作工艺坚持传统，炒出的芝麻香脆可口。

长沙的特色美食还有很多。臭豆腐闻起来臭、吃起来香，外酥里嫩，香气四溢。糖油粑粑是长沙人喜爱的小吃，由糯米粉制成，外脆内软，甜而不腻。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受长沙人喜爱。长沙米粉分为圆米粉和扁米粉两种，扁米粉更容易吸附汤汁，口感丰富。毛氏红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道香甜可口。剁椒鱼头鲜辣可口，营养丰富。刮凉粉白嫩光滑，调料丰富，散发着诱人的光芒。龙脂猪血汤香、辣、鲜，正合长沙人的胃口。麻辣仔鸡口感麻辣鲜香，是湘菜传统名菜。

长沙的特产丰富多样，每一种都独具特色，让人无法抗拒。来到长沙，一定要品尝这些美食特产，感受长沙的独特魅力。

二、美味之选，茶颜悦色

独特的周边零食

茶颜悦色作为长沙的标志性茶饮品牌，不仅奶茶深受欢迎，其周边小零食也别具风味。面包丁，可谓是茶颜悦色零食中的明星产品。据相关数据显示，茶颜悦色的面包丁在多个平台的销售量十分可观，仅在茶颜悦色的天猫旗舰店中，就有两个链接分别售出 70 万单和 10 万单，抖音官方旗舰店里售出超过 144.1 万单，京东上两个链接售出超 40 万单。以 37 元 15 袋左右的单价计算，其单品线上销售额就约 9700 万，再加上线下销售份额，面包丁已然是茶颜悦色一大销售过亿的单品。

面包丁口感丰富，有焦糖味儿，不是很咸，甜度较高，非常脆，孩子很喜欢。同时，海盐口味的甜咸适中，香脆可口，让人一直想吃下去。每袋的份量刚刚够消遣，一会儿就可以吃完。除了面包丁，茶颜悦色的薯条也备受好评。薯条比较脆，很小一包，吃起来有一股茉莉香气，口味也有特点，有点类似果蔬干的感觉，跟奶茶搭配小食一下还是可以的。

茶颜悦色的小零食在一开始是奶茶的 “周边”，比如碧根果碎，在一开始是茶颜悦色一款奶茶上的小料，后来在小料的 “加料” 区卖得不错，于是开始有了零食包装。如今，茶颜悦色的零食种类越来越丰富，涵盖了面包丁、薯条、洋葱圈、红糖肉桂饼等多种产品，这些产品还蛮受顾客朋友欢迎的。8 月 31 日，茶颜在长沙开出首家零食生活杂货店，这家店的 SKU 超 150 个，集合了茶颜家族五个品牌几乎所有的零售产品，比如茶叶、糖果、饼干、文具、茶具等。店里设置了 2.5 元专区、9.9 元专区，“小不点面包嘎嘣脆” 价格为 2.5 元 / 袋，非会员价格为 3 元 / 袋。如果消费者充值 100 元，那么在会员价基础上再打九一折，即 2.3 元 / 袋。

茶颜悦色的零食不仅美味，而且价格亲民，是游客们来到长沙不可错过的美味之选。

三、香辣诱惑，甜老虎辣酱

本土特色与丰富口味

甜老虎辣酱作为长沙本土辣椒酱，可谓是独具特色。它由高校研发，品质有保障，在众多辣椒酱品牌中脱颖而出。甜老虎辣酱有蒜蓉、萝卜、贡菜等多种口味，每一种都深受食客喜爱。

蒜蓉口味的甜老虎辣酱香味独特，入口还带点甜味，甜辣交织，无论是炒菜还是配饭都是一绝。蒜蓉裹挟着辛辣味在口腔里爆发，去腥解腻的同时还能增添风味，让人回味无穷。据用户反馈，蒜蓉口味在盲买的情况下也不会出错，连妈妈都夸很会买。

萝卜口味的甜老虎辣酱中，萝卜丁吸饱了辣椒的香与辣，与自身淡淡的鲜味融为一体，口感丰富味道独特，咀嚼间更添乐趣。而且萝卜丁吃起来嘎吱嘎吱巨带感，让人欲罢不能。

贡菜口味的甜老虎辣酱则带着一丝丝姜味，很辣很脆爽。青绿色的脆爽贡菜点缀在辣酱中，新鲜的配色看着非常有食欲，带着淡淡鲜甜的贡菜和辣酱混合，嗦粉时加一勺，胃口大开，再来一碗也不在话下。

甜老虎辣酱不仅口味丰富，包装也很国潮很好看，送礼超合适。其多样便携的包装，让 “辣意” 可以随身携带，在吃香喝辣的畅快瞬间，从口袋里掏出小包 “甜老虎”，就着老字号的粉，韵上了新式辣椒酱的味。重点是，这款 “甜老虎” 辣椒酱颜值超高！红与黑的碰撞呈现出潮流感十足的外观，种类多样又时尚的包装袋设计，将国潮风范发挥得淋漓尽致。

此外，甜老虎辣酱还与农大食科院酱料专家团队合作，传承湖南 300 年酱料手艺，从技术上进一步提升产品保鲜技术及口感。厂区拥有 3 大无尘车间：洁净车间、包装车间、成品车间，辣酱从生产到出厂，经过层层筛选工艺，严格品控，最后诞生出这一口地道的湖湘鲜辣。“甜老虎” 辣椒酱拥有 8 项加工专利技术，最大程度上保证了产品口味与安全。

在各大平台上，甜老虎辣酱收获了千篇种草内容，无一差评。作为编辑部一致选出的辣酱 NO.1，买它作为伴手礼绝对不会出错。无论是自己食用还是送给亲朋好友，甜老虎辣酱都是一个绝佳的选择。

四、经典零食，靖港毛毛鱼

长沙特产的代表

靖港毛毛鱼作为长沙特产之一，深受广大消费者的喜爱。在长沙的各大零食店中，靖港毛毛鱼都是热门选择。无论是街头巷尾的小零食店，还是大型超市的货架上，都能看到靖港毛毛鱼的身影。

靖港毛毛鱼不仅在长沙本地随处可见，在外地也有一定的知名度。据了解，在一些电商平台上，靖港毛毛鱼的销量也非常可观。很多外地游客来到长沙，都会把靖港毛毛鱼作为伴手礼带回家乡。

靖港毛毛鱼的制作工艺十分讲究。其原料是从越南进口的小公鱼鱼干，经过筛选、浸泡、油炸、卤制、散热、灌包、封口、杀菌、烘干、质检、装箱等十余道工序才能上市。每一个环节都严格把控，确保了靖港毛毛鱼的品质和口感。

靖港毛毛鱼有多种口味可供选择，如原味、香辣味、山椒味等。其中，蓝色袋子的原味靖港毛毛鱼最为受欢迎。它辣不上火，耐嚼不生硬，价格适中，是很多人的心头好。此外，绿色袋子的野山椒味道和红色袋子的口味也各有特色，满足了不同消费者的辣味需求。

靖港毛毛鱼采用真空小包装，方便携带和食用。无论是在上班途中、旅游路上，还是在家中休闲，都可以随时随地享受靖港毛毛鱼的美味。而且，靖港毛毛鱼都是精选的小鱼，去掉了鱼头，没有鱼刺，可以放心食用。制作出来的小鱼仔肉成金黄色，色香味美。

在长沙，靖港毛毛鱼可以在多个地方购买到。比如长沙三个大的批发市场，或者直接去靖港古镇。在这些地方，都能以实惠的价格买到正宗的靖港毛毛鱼。一般来说，零售价为 15 块钱一大袋。如果批发，价格更加优惠。

总之，靖港毛毛鱼作为长沙特产的代表之一，以其独特的口感、严格的制作工艺和方便的携带方式，成为了人们喜爱的零食。无论是自己品尝还是送给亲朋好友，靖港毛毛鱼都是一个不错的选择。

五、网红甜品，墨茉点心局

美味与保质期短

墨茉点心局在长沙可谓是网红甜品店的代表之一。店内的甜品精致可口，种类丰富多样，深受消费者的喜爱。其中，鲜乳爆浆麻薯馅料满满，冰冰凉的口感让人回味无穷，不愧是销冠产品。现蒸栗子酥外层是巧克力味，内陷儿栗子味儿浓郁，还能吃到栗子粒儿，不过不可多吃，多吃几个会有点腻，配茶倒是不错。芝士脆如其名很脆，偏咸口，适合闲时当零嘴儿。此外，还有咖啡麻薯、彩虹蛋爆浆麻薯等产品也备受好评。

然而，墨茉点心局的甜品保质期只有 2 - 3 天左右。据了解，墨茉点心局主要经营泡芙、蛋挞、吐司、小蛋糕等产品，这些新鲜的甜品保质期一般都不长，在冷藏下的情况下保质期是 2 天，而且是不需要冷冻的，只需要冷藏储存即可。如果超过期限，甜品很可能就会变质，食用后不利于人体健康。因此，大家在购买墨茉点心局的甜品后，要尽量在两天内食用。

墨茉点心局的保质期短主要是因为其产品采用了新鲜的食材和传统的制作工艺。为了保证甜品的口感和品质，墨茉点心局的产品不添加过多的防腐剂和添加剂，所以保质期相对较短。同时，墨茉点心局的产品都是现做现卖，保证了甜品的新鲜度和口感。

虽然墨茉点心局的甜品保质期短，但是这并不影响其受欢迎程度。很多消费者为了品尝到新鲜美味的甜品，不惜排队等候。而且，墨茉点心局也采取了一些措施来提醒消费者注意甜品的保质期。例如，在产品包装上标注了保质期和储存方法，让消费者能够清楚地了解甜品的保存期限。

总之，墨茉点心局的甜品虽然保质期短，但是其美味可口的口感和精致的外观仍然吸引了众多消费者。如果你来到长沙，不妨去墨茉点心局品尝一下这些美味的甜品，感受一下长沙的美食文化。

六、月饼传奇，巢娭毑

一年仅营业三个月

巢娭毑月饼堪称长沙月饼界的传奇。每年只营业三个月，却吸引着无数食客翘首以盼。其莲蓉蛋黄月饼更是一绝，味道醇厚，让人回味无穷。

巢娭毑月饼之所以如此受欢迎，一方面是因为其传统的手工制作工艺。每一个月饼都经过精心制作，选料上乘，制作过程严格把控。正如资料中所提到的，巢娭毑月饼选用优质的湖南莲子和湘西的鸡蛋，经过精心烘焙，呈现出金黄色的外皮，香气四溢。而内馅则是由湖南特产的湘莲蓉和新鲜的鸭蛋黄组成，口感醇厚，甜而不腻，营养丰富。

另一方面，巢娭毑月饼的独特口感也是其受欢迎的原因之一。资料中提到，巢娭毑月饼有多种口味，如莲蓉蛋黄、五仁、抹茶蛋黄等。其中，莲蓉蛋黄月饼是当之无愧的人气王。细腻的莲蓉包裹着沙沙的咸蛋黄，甜咸的搭配刚刚好。而五仁月饼外皮酥得掉渣，入口是丰盛的果香。抹茶蛋黄月饼则是新品，淡淡的抹茶味和咸蛋黄的结合也别有一番风味。

此外，巢娭毑月饼的购买过程也充满了仪式感。每年临近中秋，巢娭毑月饼店门口就会排起长长的队伍，那场面真的是超级壮观。而且不仅限购哦，周边还有好多黄牛呢。正如资料中所说，巢娭毑月饼店前排队的人有时要排 1 公里多，每人限购 2 斤。巢娭毑月饼店的营业时间是 7 点到晚上 6 点，建议大家早点去排队，比如 6 点左右就到那，这样就能快人一步。如果是孕妇或者其他身体不舒服的特殊群体，宝子们可以问问工作人员，说不定会给你免排队呢。

巢娭毑月饼的价格也比较亲民。蛋黄莲蓉月饼 42 元 / 斤（每斤 8 个），五仁月饼 30 元 / 斤（每斤 5 个）。虽然在黄牛那里价格会被炒高，但在门店购买还是很实惠的。而且，巢娭毑月饼的保质期只有 10 天，这也保证了月饼的新鲜度。

总之，巢娭毑月饼以其传统的手工制作工艺、独特的口感、亲民的价格和充满仪式感的购买过程，成为了长沙月饼界的传奇。如果你来到长沙，一定不要错过巢娭毑月饼，感受一下这份独特的长沙味道。

七、特色小食，酸枣糕

湖南人的独特零食

酸枣糕作为湖南人的小零食，独具特色。它的外面裹着满满的紫苏和辣椒，里面是酸酸甜甜又糯糯的酸枣，口感丰富，让人回味无穷。

据了解，酸枣糕的制作工艺较为复杂。首先，要挑选成熟的酸枣，一般来说，五斤酸枣可能只有几两枣肉，因此原汁原味的酸枣糕显得很珍贵，市面上价格也相对较高。酸枣洗净蒸熟后，要耐心地剥去外皮，这个过程十分考验人的耐心。接着，将枣核挑出，把枣肉捣碎，与蒸熟的红薯泥或南瓜泥混合，加入适量的白糖、芝麻等调料，搅拌均匀。在制作过程中，还可以根据个人口味加入紫苏和辣椒粉，使味道更加丰富。最后，将搅拌好的酸枣馅放入模具中压平，放在太阳下暴晒三至四天，或者像一些人那样，先用烤箱烤干水分，再拿到阳台上晾晒。

酸枣糕不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。酸枣富含植物黄酮、果胶、膳食纤维、维生素 C、有机酸、氨基酸、葡萄糖、钙、铁、锌、钾等营养成分，素有 “山中果王” 之称。中医认为，酸枣果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。此外，酸枣糕还具有开胃健脾、美容养颜、减肥瘦身等作用。在炎热的夏天，酸酸甜甜的酸枣糕特别容易引起人的食欲；酸枣中富含的大量维生素 B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，达到滋润肌肤、益颜美容的功效；适量食用酸枣糕还能够达到降低血脂、促进新陈代谢、促进消化的效果，从而达到减肥瘦身的目的。

在长沙，酸枣糕随处可见。无论是在超市、零食店，还是在街头巷尾的小摊上，都能买到这种美味的小零食。而且，酸枣糕的价格也比较亲民，一般来说，十几元就能买到一大包。如果你来到长沙，一定要尝尝这独具特色的酸枣糕，感受湖南人的独特风味。

八、美味酱板鸭

多个品牌的美味

湖南酱板鸭品牌众多，各有特色。仙都、杨矮子、金源元等品牌的酱板鸭在长沙备受欢迎。

仙都酱板鸭：仙都酱板鸭源自醴陵市仙都食品有限公司，创建于 2000 年。仙都酱板鸭选用优质麻鸭，经过精心腌制和独特工艺烤制而成。其色泽红亮诱人，肉质筋道，鲜辣可口。仙都不仅注重产品的品质，还构建了从养殖到销售的完整产业链，确保每一环节都达到最高标准。据了解，仙都酱板鸭的制作工艺源自乾隆年间，经过数百年的传承与发展，已经成为湖南地区的标志性特产。仙都酱板鸭选用优质的洞庭湖骨鸭作为原料，这些鸭子在洞庭湖畔自由生长，肉质鲜嫩、香味浓郁。为了进一步提升口感，仙都还精选了精野山椒和十八味名贵中药进行腌制和烤制，使得酱鸭的风味更加独特。

杨矮子酱板鸭：杨矮子酱板鸭也深受食客喜爱。正宗的杨矮子酱板鸭选用当地土鸭，具有肉质鲜美、筋道有嚼劲的特点。腌制过程十分讲究，采用特制的鸭料配合多种香辛料和独家配方的酱汁，经过长时间的浸泡和腌制，使鸭肉吸收了酱料的精华。在晒制过程中，阳光透过鸭肉的皮肤，将肉里的水分慢慢蒸发掉，留下鲜美的肉质与浓郁的酱香。从外表来看，杨矮子酱板鸭的外皮金黄酥脆，散发着诱人的香气。其口味干香，入口就开始辣，跟火鸡面辣度比有过之而无不及，但入喉不刺激，会上头吃了还想吃。价格方面，以楼主本人口味主观判断，杨矮子酱板鸭 0.167 元 / 克。

金源元酱板鸭：金源元的酱板鸭在长沙满大街都有，其酱板鸭有好多种价位，大小不同，价格有差距。金源元主推酱板鸭，他家酱板鸭有多种口味可供选择。金源元酱板鸭选用优质麻鸭为原料，配以独特的酱料和工艺，制作出的酱板鸭油香，入口很润，咸适中，微辣，适合吃不了辣的人吃，感觉对外地人很友好。在长沙，要买酱板鸭，很多人会选择金源元。中山亭这家金源元种类更多，更新鲜，外地的小伙伴馋了，就会跑去中山亭店，选好新鲜的酱板鸭，当场给你密封。等你带着酱板鸭回到家，撕开包装，砍成一块一块的，那个麻油和酱香味，可以充斥整个餐厅。价格方面，以楼主本人口味主观判断，金源元酱板鸭 0.228 元 / 克。

除了仙都、杨矮子、金源元，湖南还有很多其他品牌的酱板鸭也很不错。比如舜华酱板鸭，源自湖南临武鸭业发展有限责任公司，创建于 1999 年。舜华酱板鸭以临武鸭为原料，这种鸭子生长在自然环境优越的临武县，肉质紧实，味道鲜美。舜华酱板鸭的制作过程严格遵循传统工艺，结合现代科技，确保每一只鸭子都能达到最佳风味。其酱板鸭色泽红亮，酱香浓郁，肉质鲜嫩，微辣适中，深受消费者喜爱。

总之，仙都、杨矮子、金源元等品牌的酱板鸭都各具特色，无论你是喜欢香辣鲜美的口味，还是偏爱重口味或油香微辣的口感，都能在这些品牌中找到适合自己的酱板鸭。来到长沙，一定要品尝这些美味的酱板鸭，感受湖南特产美食的独特魅力。

九、独特风味，紫苏桃子

长沙独有的美食

紫苏桃子作为长沙独有的美食，有着独特的魅力。紫苏桃子将紫苏的特殊香气、桃子的清甜以及生姜的微微辛辣巧妙地融合在一起，形成了咸咸甜甜的奇妙口感。

据搜索到的资料显示，紫苏桃子在长沙非常火，很多游客都会慕名前来品尝，甚至有人开着保时捷来吃这道小吃，它也被称为 “幸福的味道”。紫苏桃子的制作并不复杂，通常是将桃子切成小片，加入姜丝、紫苏、冰糖、黄糖、白醋、盐等调料腌制而成。例如，可以先将水蜜桃清洗干净切成小片放入盘中，加入两勺盐，抓拌均匀腌制一个小时。然后锅烧适量清水，烧开后放入冰糖和黄糖，把糖烧融化后放入紫苏煮三分钟，煮好后把紫苏糖水取出冷却。接着把腌制水蜜桃的盐水倒掉，取一个大玻璃瓶，放一点点姜丝垫底，然后把水蜜桃放入瓶中，把剩余的姜丝也放入。最后冷却后的紫苏糖水倒入 50 克白醋，然后倒入装有水蜜桃的玻璃瓶中，紫苏也要放入瓶中（煮糖水的量要刚好没过水蜜桃）。把玻璃盖拧紧，然后放入冰箱中 12 个小时以上，取出来就可以吃了。

紫苏桃子不仅可以作为小吃单独食用，现在还有很多商家将其与饮品结合，推出了紫苏桃子茶等特色饮品。例如长沙有一家柠檬茶店就推出了紫苏桃桃冰柠茶，粉粉嫩嫩一大杯，里面还有香水柠檬 + 紫苏叶，桃子好脆好甜，看着店员切好再手打的，一口下去带着淡淡的柠檬香味和紫苏的特殊清香，能吃到甜甜的桃子肉，超级清爽，太适合夏天了。

在长沙的一些美食街，如南门口、东瓜山、太平老街等地都能找到紫苏桃子的身影。在东瓜山，紫苏桃子姜是当地的特色小吃之一，与盟重烧烤、三食堂炸炸炸、丹丹热卤、宝贝蒸饺等美食一起，构成了长沙的独特美食风景线。

总之，紫苏桃子作为长沙独有的美食，咸甜的口感让人回味无穷，非常值得一试。无论是搭配其他美食一起享用，还是单独品尝，都能让人感受到长沙的独特魅力。

十、传统米酒，承源百年

老字号的香甜

承源百年长沙米酒是一家拥有 11 年历史的老店，可谓是长沙米酒界的老字号。它采用纯糯米发酵而成，不添加任何科技与狠活，保证了米酒的纯正口感和品质。

承源百年长沙米酒入口香甜可口，这得益于其精湛的酿造工艺。米酒经过四次古法冷藏发酵，使得口感更加醇厚，甜度适中，不涩不苦不辣喉。无论是喜欢甜食的人还是不太能接受太甜味道的人，都能在承源百年长沙米酒中找到满足。

据了解，承源百年长沙米酒有多种系列，如光瓶系列等。这些系列的米酒在包装上也十分精美，不管是送朋友还是送亲人都倍有面子。而且，其配料表干净，让人喝得放心。

在酿造过程中，承源百年长沙米酒对原料的选择十分严格。好水好料才能酿出好酒，承源百年长沙米酒的酿酒用水取自浏阳富岭水库周边的山泉水，清冽微甜，周边居民常来此取水直接饮用。同时，承源百年在炎陵建有专属的糯谷和高粱种植基地，北纬 26 度的炎陵，气候温暖，雨水丰沛，土壤肥沃，为农作物生长提供了有利条件。这里产出的糯谷品质上乘，是酿造优质米酒的关键。

承源百年长沙米酒的制作工艺十分复杂，包括种植、取水、三重杀菌、洗米、蒸米、拌入传承的酒曲、发酵、压榨等 12 道工序。正因为如此多的工序，才能保证承源百年长沙米酒的这一口清甜香醇。对水质 PH 值的严格管控，以及 2208 个小时的生命周期孕育，古法酿造与现代领先技术相结合，使得承源百年长沙米酒在口感和品质上都达到了极高的水准。

此外，承源百年长沙米酒还不断创新，推出了精酿系列与 2014 特酿等新品。精酿系列国内发酵酒中首次尝试黑芝麻、黄豆入酒，将提纯做得极致，口感浓郁，香醇，像中国版的威士忌，酒色酒体也完全可与顶级洋酒媲美，非常适合送给爸爸、长辈或男性朋友。2014 特酿在 2013 留种糯米基础上增加了高粱，度数也比 2013 特酿高了 3 度左右，入口甜润清爽有层次，回味悠长。

总之，承源百年长沙米酒以其老字号的品质、香甜可口的口感、精美的包装和不断创新的精神，成为了长沙特产中的佼佼者。无论是自己品尝还是作为伴手礼送给亲朋好友，承源百年长沙米酒都是一个绝佳的选择。